Germes

Le germe de blé est couramment utilisé pour améliorer le goût et le profil nutritionnel d'une variété de produits. Le "cœur" riche en éléments nutritifs du blé - avec 23 éléments nutritifs - contient plus d'éléments nutritifs par once que n'importe quel légume ou céréale. Non seulement il est chargé de vitamines (surtout E), mais il a aussi une saveur sucrée et satisfaisante. Il est bénéfique pour ajouter de la texture, de l'attrait visuel et de la densité nutritionnelle dans les applications. Disponible également en version stabilisée.

Applications
  • Produits de boulangerie
  • Céréales chaudes
  • Céréales prêtes-à-manger
  • Mélanges de boulangerie
Détails
Disponibilité*

Produits :

  • Ardent Mills®

Formats :

  • 25 kg. Sac stabilisé
  • 30 kg. Sac
  • Fourre-tout
  • Vrac
Caractéristiques

Protéines de farine :
25 % Min

Humidité :
15,0 % max

* La disponibilité du produit est sujette au changement et peut dépendre des volumes et emplacement. Contactez votre représentant Ardent Mills pour obtenir les informations les plus récentes.

Contactez-nous

Pour toutes questions concernant la farine pour cuisiner à la maison et la vente au détail, adressez-vous directement à Smucker Foods of Canada au 1-800-567-1897. Ardent Mills ne fait pas de vente directe aux consommateurs.

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