Applications
- Whole-Wheat Baked Goods
- Pitas
- English Muffins
- Baguettes
Product Formats:
- All-O-Wheat Whole Wheat: Our All-O-Wheat brand available in all purpose whole-wheat flour and coarse whole-wheat flour varieties.
- All-O-Wheat Select: A flour that will support high-volume whole-wheat breads.
- All-O-Wheat Whole Grain: A flour that meets the Canadian definition of whole grain.
- Maxima Bran Enriched Wheat: Maxima is an enriched white flour with added bran, producing high volume and light-coloured baked goods.
Détails
Téléchargements
Disponibilité*
Produits :
- Ardent Mills®
- All-O-WheatMC
- MaximaMC
Formats :
- 20 kg. Sac
- Fourre-tout
- Vrac
Caractéristiques
Protéines de farine :
12 – 14,5 %
Cendre :
1,00 – 1,94
Humidité :
15 % max
![Kosher COR - English.png](/media/1724/kosher-cor-english.png)
![Wheat is a non-GMO.png](/media/1723/wheat-is-a-non-gmo.png)
![NewFamilyFarmsLogo (2).png](/media/1726/newfamilyfarmslogo2.png)
* La disponibilité du produit est sujette au changement et peut dépendre des volumes et emplacement. Contactez votre représentant Ardent Mills pour obtenir les informations les plus récentes.
Téléchargements de fichiers
Gamme de farineRecettes
![Thumbnail Back Arrow](/images/products/imageLeftArrow.png)
![Blé entier : Thumbnail 0](/images/common/shim.gif)
![Blé entier : Thumbnail 1](/images/common/shim.gif)
![Blé entier : Thumbnail 2](/images/common/shim.gif)
![Blé entier : Thumbnail 3](/images/common/shim.gif)
![Blé entier : Thumbnail 4](/images/common/shim.gif)
![Blé entier : Thumbnail 5](/images/common/shim.gif)
![Thumbnail Next Arrow](/images/products/imageRightArrow.png)