Applications
- Authentiques croûtes à pizza napolitaine
- Une variété de croûtes à pizza traditionnelles
- Pains plats italiens
- Pain de campagne et pain à la poêle de style européen
Détails
Téléchargements
Recettes
Disponibilité*
Produits :
- Ardent Mills®
- Primo Mulino®
Formats :
- 20 kg. Sac
- Fourre-tout
Caractéristiques
Protéines de farine :
11,4 – 12,4 %
Cendre :
0,4 – 0,55
Humidité :
15 % max
* La disponibilité du produit est sujette au changement et peut dépendre des volumes et emplacement. Contactez votre représentant Ardent Mills pour obtenir les informations les plus récentes.
Téléchargements de fichiers
Gamme de farine
