Style napolitain

La farine de style napolitain d'Ardent Mills est un mélange de certaines variétés de blé des Prairies. Cette farine est exempte de tous traitements et additifs, mais elle est enrichie pour répondre aux exigences réglementaires du Canada. Cette farine fera une authentique croûte à pizza de style napolitain.

Applications

  • Authentiques croûtes à pizza napolitaine
  • Une variété de croûtes à pizza traditionnelles
  • Pains plats italiens
  • Pain de campagne et pain à la poêle de style européen
Détails
Téléchargements
Recettes

Disponibilité*

Produits :

  • Ardent Mills®
  • Primo Mulino®

Formats :

  • 20 kg. Sac
  • Fourre-tout

Caractéristiques

Protéines de farine :
11,4 – 12,4 %

Cendre :
0,4 – 0,55

Humidité :
15 % max

* La disponibilité du produit est sujette au changement et peut dépendre des volumes et emplacement. Contactez votre représentant Ardent Mills pour obtenir les informations les plus récentes.

Contactez-nous

Pour toutes questions concernant la farine pour cuisiner à la maison et la vente au détail, adressez-vous directement à Smucker Foods of Canada au 1-800-567-1897. Ardent Mills ne fait pas de vente directe aux consommateurs.

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