Applications
- Authentiques croûtes à pizza napolitaine
- Une variété de croûtes à pizza traditionnelles
- Pains plats italiens
- Pain de campagne et pain à la poêle de style européen
Détails
Téléchargements
Recettes
Disponibilité*
Produits :
- Ardent Mills®
- Primo Mulino®
Formats :
- 20 kg. Sac
- Fourre-tout
Caractéristiques
Protéines de farine :
11,4 – 12,4 %
Cendre :
0,4 – 0,55
Humidité :
15 % max
![Kosher COR - English.png](/media/1724/kosher-cor-english.png)
![Wheat is a non-GMO.png](/media/1723/wheat-is-a-non-gmo.png)
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* La disponibilité du produit est sujette au changement et peut dépendre des volumes et emplacement. Contactez votre représentant Ardent Mills pour obtenir les informations les plus récentes.
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