Applications
- Pizzas à croûte fine
- Pizzas à croûte épaisse
- Pitas
- Pains plats
Détails
Téléchargements
Disponibilité*
Produits :
- Ardent Mills®
Formats :
- 20 kg. Sac
- Fourre-tout
- Vrac
Caractéristiques
Protéines de farine :
11,4 – 13 %
Cendre :
0,40 – 0,58
Humidité :
15 % max
* La disponibilité du produit est sujette au changement et peut dépendre des volumes et emplacement. Contactez votre représentant Ardent Mills pour obtenir les informations les plus récentes.
Téléchargements de fichiers
Brochure de farine Mélanges et Farines pour Pizza Guide de dépannage pour la pizza Dépliant marques de farines héritages
