Artisan

Farine moulue à partir de blé dur roux de printemps et de blé tendre d'hiver canadien de haute qualité. Ne contient aucun additif d'oxydation chimique.

Applications
  • Pains artisanaux
  • Rouleaux Kaiser et Vénitien
  • Baguettes
  • Pains de campagne français
  • Biscuits
  • Pâtisseries à levures
Détails
Téléchargements
Disponibilité*

Produits :

  • Ardent Mills®
  • Artisan®

Formats :

  • 20 kg. Sac
  • Fourre-tout
  • Vrac
Caractéristiques

Protéines de farine :
12,3 – 13,3 %

Cendre :
0,50 – 0,68

Humidité :
15 % max

* La disponibilité du produit est sujette au changement et peut dépendre des volumes et emplacement. Contactez votre représentant Ardent Mills pour obtenir les informations les plus récentes.

Contactez-nous

Pour toutes questions concernant la farine pour cuisiner à la maison et la vente au détail, adressez-vous directement à Smucker Foods of Canada au 1-800-567-1897. Ardent Mills ne fait pas de vente directe aux consommateurs.

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