Mélanges de céréales et de graines

Nos mélanges de céréales et de graines sont mélangés par un processus doux, créant une particule plus définie qui donne un caractère visuel et texturé exceptionnel.

Applications
  • Pains
  • Petits pains
  • Céréales
  • Barres
  • Croûtes de pizza
  • Tortillas

Formats :

  • Mélanges grains biologiques plus : Le mélanges grains biologiques plus est une combinaison de plus de 14 grains entiers et de graines biologiques, y compris le quinoa et l'épeautre de blé. Elle donne du goût, une texture croquante et des possibilités de marketing passionnantes pour vos produits. Parfait pour les pains spéciaux, les petits pains et les rouleaux.
    • Applications : Parfait pour le pain, les petits pains, les muffins et les bagels.
  • State Mélange 3 grains : State Mélange 3 grains ajoute un attrait visuel lorsqu'un look audacieux est désiré. Il améliore également la saveur et la texture des produits à base de levure et peut être formulée en pâte ou appliquée comme garniture.
    • Applications : Rendez vos pains, petits pains, bagels et garnitures plus dynamiques en utilisant State Mélange 3 grains.
  • 15 céréales et graines : Un mélange de 15 céréales et graines qui ajoutera une explosion de saveur et de texture à tout produit de boulangerie, y compris le pain, les petits pains, les rouleaux et les bagels. Ce mélange est composé d'une variété de grains différents pour servir de mélange multi-grains complet.
  • State Coarse Mélange 8 céréales et graines : State Coarse Mélange 8 céréales et graines est utilisé dans les pains multi-grains reconnus à l'échelle nationale. Cette combinaison unique de grains et de graines ajoute de l'attrait visuel, de la saveur, de la texture et de l'équilibre aux pains, petits pains, rouleaux et bagels.
  • State Basic Mélange : State Basic Mélange est un mélange d'ingrédients céréaliers qui favorise la richesse, ajoute des nutriments et peut aider à améliorer la rétention d'humidité dans tous les produits de boulangerie, y compris les pains, les petits pains, les rouleaux et les bagels.
  • Combo Noix : Combo Noix ajoute la saveur et la texture des noix aux produits de boulangerie, comme le pain, les petits pains, les rouleaux, les bagels, les muffins, les biscuits et les gâteaux, à un coût raisonnable. Combo Noix est un mélange de 100 % de noix de cajou, noisettes, amandes, noix du Brésil et noix de Grenoble.
    • Applications : Il fournit une saveur équilibrée pour compléter pratiquement n'importe quel produit de boulangerie.
  • Lucky 7 Mélanges céréales et graines : Lucky 7 Mélanges céréales et graines est un mélange de grains entiers, de repas et de farines qui aident à ajouter de la texture et des éléments nutritifs aux pains, petits pains, roulés et bagels.
  • Oswego Coarse Mélange de blé : Oswego Coarse Mélange de blé est un mélange d'ingrédients qui ajoutera de la nutrition, de la texture et une délicieuse saveur d'avoine à n'importe quel produit de boulangerie. Les principales applications sont les pains, les petits pains, les rouleaux, les bagels et les cookies.
  • Hearty Mélanges 12 céréales et graines : Hearty Mélanges 12 céréales et graines est un mélange d'une variété de graines, de flocons et de farine incluant blé, orge, triticale, amarante, seigle, graines de lin, graines de tournesol, quinoa, épeautre et plus encore.
Détails
Téléchargements
Disponibilité*

Produits :

  • Ardent Mills®

Formats :

  • 22 kg. Sac
  • Fourre-tout
* La disponibilité du produit est sujette au changement et peut dépendre des volumes et emplacement. Contactez votre représentant Ardent Mills pour obtenir les informations les plus récentes.
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