Farine forte pour boulanger biologique
Une farine de boulangerie biologique forte, idéale pour les pâtes fraîches, réfrigérée et à longue fermentation qui produira une croûte avec un bon volume et des notes de goût subtiles dans les applications de pizza.
Protéines de farine: 11.5-13% Cendre: 0.5-0.69 Humidité: 15% max
Formats: 20kg
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