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Farine de pâtisserie biologique

La farine de pâtisserie biologique a une faible teneur en protéines et est idéale pour les aliments aux textures tendres, feuilletés et granuleuses.

  • Blé certifié biologique cultivé et moulu conformément aux normes biologiques canadiennes.
  • Protéines de la farine : 7 à 10,5 %.
  • Cendres : 0,48 à 0,65
  • Humidité : 14 % maximum
  • Disponible en sacs de 20 kg