Purpose-Powered Innovation™ assure l'avenir de votre chaîne d'approvisionnement.
Chez Ardent Mills, nous savons que vous recherchez une stabilité des coûts et une disponibilité des ingrédients qui répondent à l'évolution des préférences des consommateurs. C'est pourquoi nous avons créé Ardent Mills Egg Replace, un substitut d'œuf intelligent qui peut être utilisé pour remplacer les œufs à 100 %, ce qui permet de réduire les coûts des ingrédients tout en maintenant le goût, la fonctionnalité et la performance. Il permet non seulement de réduire jusqu'à 100 % l'utilisation d'œufs secs et liquides dans de nombreuses applications de boulangerie. Il est également végétalien (1), sans gluten, sans soya et sans ingrédients ou additifs artificiels. Il s'agit d'une innovation ciblée pour aujourd'hui et pour demain.
Egg Replace peut permettre aux clients d'économiser jusqu'à 10 a 50 %2 du coût des ingrédients par rapport à l'utilisation d'une quantité équivalente d'œufs entiers séchés.
Specifications:
