L'avenir de l'alimentation
Créons ensemble l'avenir de la nutrition
L'inspiration fait partie de nos racines.
Chez Ardent Mills, nous sommes votre partenaire pour résoudre les défis d'aujourd'hui et rester à la pointe des tendances de demain. Grâce à notre présence nationale et à notre soutien local, nous vous aidons à répondre à la dynamique du marché. Et grâce à nos recherches et à nos ressources, comme notre Centre d'innovation, nous développons continuellement des concepts et des produits qui vous aideront à générer de la croissance.
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Étude de cas
Découvrez comment une jeune entreprise de pain en pleine croissance s'est associée à Ardent Mills pour développer des produits novateurs adaptés au régime cétonique, qui ont représenté 60% de son chiffre d'affaires total.
Découvrez les cinq principales tendances qui influencent les achats des consommateurs aujourd'hui.
Ardent Mills est là pour vous aider à comprendre toutes dernières tendances de l'industrie en vous fournissant les perspectives essentielles pour stimuler votre innovation. Nous avons interrogé plus de 3 000 consommateurs canadiens et avons combiné ces résultats avec des données du marché de l'industrie et des tendances macro-sociétales touchant le domaine culinaire pour créer Tendance à tableᴹᴰ.
Tendance à tableᴹᴰ propose une analyse approfondie des cinq principales tendances qui influencent les choix alimentaires des consommateurs et des stratégies pour les intégrer et dynamiser votre processus d'innovation.
Votre partenaire de choix. Laissez-nous vous montrer comment nous pouvons donner vie à vos idées, ensemble.
Notre Centre d'innovation Ardent Mills (AMIC), à la pointe de la technologie, soutient les clients qui cherchent à développer davantage d'applications et à perfectionner leurs processus de cuisson pour les farines traditionnelles à base de blé et les grains alternatifs. À l'AMIC, vous travaillez avec nos équipes pratiques et interdisciplinaires de chefs, d'experts en R&D et de scientifiques de l'alimentation, dans nos installations spécialisées :
• Le laboratoire de cuisson expérimente les processus d'évaluation de la cuisson et évalue la qualité et la consistance.
• Le Centre culinaire et le laboratoire R&D travaillent avec les clients pour transformer des concepts innovants en prototypes et créer de nouvelles applications d'ingrédients.
• La salle de recherche sur les farines présente notre équipement de meunerie à petite échelle utilisé pour expérimenter avec de nouvelles céréales.
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