Applications
- Pains au blé entier
- Petits pains au blé entier
- Bagels
- Tortillas
- Pâte à pizza
- Bretzels
- Craquelins
Détails
Téléchargements
Recettes
Disponibilité*
Produits :
- Ardent Mills®
- Simply Milled de Ardent MillsMC
Formats :
- 20 kg. Sac
- Fourre-tout
Caractéristiques
Protéines de farine :
10,5 – 14,5 %
Cendre :
0,5 – 1,5
Humidité :
15 % max
* La disponibilité du produit est sujette au changement et peut dépendre des volumes et emplacement. Contactez votre représentant Ardent Mills pour obtenir les informations les plus récentes.
