Applications
- Pains croustillants européens
- Pains de spécialité à la poêle
- Pains à hot-dogs et pains à hamburger
- Petits pains
- Tortillas
- Pâtisseries danoises
- Pâtes sucrées
- Bretzels
- Croissants
Détails
Téléchargements
Disponibilité*
Produits :
- Ardent Mills®
- Simply Milled de Ardent MillsMC
Formats :
- 20 kg. Sac
- Fourre-tout
Caractéristiques
Protéines de farine :
12,3 % min
Cendre :
0,54
Humidité :
14,3 % max
* La disponibilité du produit est sujette au changement et peut dépendre des volumes et emplacement. Contactez votre représentant Ardent Mills pour obtenir les informations les plus récentes.
Recettes
