Ultragrain douce

La farine de grains entiers Ultragrain® douce offre les avantages nutritionnels des grains entiers avec le goût, la texture et l'apparence de la farine blanche, mais avec moins de protéines que l’Ultragrain® douce. Cette farine de grains entiers à 100 % est une option de grains entiers souple et polyvalente pour toutes les utilisations d’un blé tendre.

Applications
  • Gâteaux
  • Biscuits
  • Craquelins
  • Pâtisseries
Détails
Téléchargements
Disponibilité*

Produits :

  • Ardent Mills®
  • Ultragrain® farine de blé entier doux

Formats :

  • 22 kg. Sac
  • Fourre-tout
Caractéristiques

Protéines de farine :
8 – 11,3 %

Cendre :
1,6

Humidité :
13,0 % max

* La disponibilité du produit est sujette au changement et peut dépendre des volumes et emplacement. Contactez votre représentant Ardent Mills pour obtenir les informations les plus récentes.
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Ultragrain

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