Qui servons-nous

Quels que soient les produits que vous créez ou vos clients, Ardent Mills s’efforce de s’associer à vous pour optimiser le rendement des céréales et des légumineuses pour votre entreprise. Nous comprenons les défis complexes auxquels sont confrontées les grandes marques CPG, ainsi que les besoins nuancés des fabricants de pain et de boulangerie d’aujourd’hui, et tout ce qui se trouve entre les deux. Laissez nos experts aider vos équipes à réussir dans les domaines qui comptent pour votre entreprise. Nous offrons des ingrédients et des services spécialisés pour : 

Artisans boulangers

Chez Ardent Mills, nous apprécions l'approche artisanale de la fabrication du pain - une approche qui donne des arômes appétissants, des couleurs séduisantes, des textures satisfaisantes et des produits de boulangerie uniques.

Nous aimons aider les boulangers artisanaux, qu'il s'agisse d'une farine traditionnelle ou d'une farine de spécialité, notre vaste portefeuille de farine a une excellente tolérance pour tous les besoins d’une boulangerie. Vous voulez vous approvisionner auprès d'un agriculteur local dont l'histoire est unique? Nous ferons le lien. Nous offrons également une large gamme de mélanges pour boulangerie, ou nous pouvons personnaliser un mélange pour répondre à des besoins spécifiques. Vous aimeriez travailler avec des céréales biologiques? Nous avons de la farine et des mélanges de boulangerie biologiques prêts à être commandés. Ardent Mills offre les ressources et la fiabilité dont les artisans boulangers ont besoin pour prospérer et croître.

Boulangers commerciaux

Livrer les meilleurs produits de boulangerie à grande échelle exige de la polyvalence et de la fiabilité. Ardent Mills possède les ressources, les capacités et les services techniques dont les boulangers commerciaux ont besoin pour développer et livrer un produit parfait qui répond à leurs normes uniques, jour après jour. De plus, avec plus de 40 moulins et installations qui couvrent l'Amérique du Nord, Ardent Mills peut fournir un approvisionnement régulier de farines et de céréales, quels que soient les facteurs environnementaux et les changements dans les récoltes annuelles. Ardent Mills peut également fournir des mélanges et des pré-mélanges qui visent à maximiser l'efficacité sans compromettre la qualité. Nous pouvons vous aider à créer des gains d'efficacité même dans les étapes intermédiaires en mélangeant les ingrédients. Un pré-mélange prêt à l'emploi signifie une complexité réduite et une plus grande uniformité du produit, ce qui vous permet d'économiser du temps et des ressources. Nous nous occupons de l'approvisionnement en produits, de l'entreposage et du mélange, de sorte que vous pouvez compter sur un pré-mélange identique à chaque fois. De plus, si un produit ne cuit pas correctement ou s'il y a un problème sur la ligne, notre équipe de service technique peut vous dépanner sur place.

Manufacturiers CPG

Des mélanges à gâteaux aux pizzas surgelées, les meilleurs produits de consommation commencent avec les meilleurs ingrédients. En tant qu'expert en matière de farine et de céréales, Ardent Mills offre des ingrédients et des mélanges d'ingrédients qui répondent à tous les besoins des fabricants de produits de consommation. Notre grand réseau et nos capacités étendus garantissent une performance constante et un approvisionnement fiable. Notre équipe de R&D peut livrer des concepts révolutionnaires et des formulations personnalisées pour aider les fabricants dans le développement de nouveaux produits.

Ardent Mills est une source d'approvisionnement pour tous les types d'ingrédients à base de céréales, des farines traditionnelles aux mélanges et pré-mélanges. Ardent Mills est heureux de s'associer aux fabricants de produits de consommation courants pour créer des aliments novateurs qui plairont aux consommateurs.

Distributeurs

Ardent Mills est l'expert en céréales de référence des distributeurs nord-américains. Notre gamme de produits comprend toutes les farines, mélanges et mixtures dont dépendent les restaurants, pizzerias et boulangeries. Ardent Mills est plus qu'un simple fournisseur d'ingrédients. Nous avons un portefeuille idéal pour aider les distributeurs à explorer de nouveaux marchés et les capacités de s'associer à eux pour toutes les facettes de leurs affaires.

Bien que de nombreux distributeurs connaissent bien nos marques nationales de farine telles que Bakers Hand, Keynote, All-O-Wheat, Peach Pastry et Primo Mulino, Ardent Mills offre également une gamme de mélanges de boulangerie et de pizzas, de mélanges et de céréales innovantes. Nous pouvons aider les distributeurs à atteindre de nouveaux publics en créant des mélanges personnalisés ou en soutenant les programmes de marques privées des distributeurs. Avec plus de 40 usines à travers l'Amérique du Nord, nous sommes en mesure de livrer ces ingrédients innovateurs quand et où les distributeurs en ont besoin.

Nous sommes impatients de partager nos ressources et notre expertise en usinage avec les équipes de vente des distributeurs et les clients par le biais d'articles promotionnels et de programmes éducatifs. Et, bien sûr, nous sommes là pour répondre à toutes les questions concernant les prix, les spécifications des produits, les certifications, les configurations des palettes et plus encore.

Foodservice

Nous savons que les entreprises de restauration ont besoin de plus que des ingrédients; elles ont besoin d'experts qui peuvent les aider dans tous les domaines, du développement de produits et de l'approvisionnement à la distribution et à l'emballage. Elles ont besoin d'avoir l'assurance que la sécurité alimentaire est maintenue aux normes les plus élevées. Elles ont besoin d'aliments avec des histoires qui plaisent aux consommateurs. Ardent Mills répond à tous ces besoins et plus encore.

Ardent Mills dessert l'ensemble de l'industrie des services de restauration, y compris les services alimentaires commerciaux comme les restaurants à service rapide et les restaurants décontractés, ainsi que les exploitants de services alimentaires institutionnels comme les écoles et les établissements de soins de santé. Nous travaillons en étroite collaboration avec les entreprises de services alimentaires pour comprendre leurs besoins opérationnels afin de pouvoir fournir des ingrédients et des mélanges d'ingrédients pour répondre à ces besoins. En gardant un œil sur les tendances de consommation, nous nous efforçons de garder les menus pertinents pour les entreprises de services alimentaires. Qu'il s'agisse de formats d'emballage spécifiques adaptés à la capacité d'une installation ou de mélanges personnalisés, notre objectif est d'aider les entreprises de restauration à offrir de meilleurs aliments qui raviront les consommateurs tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre.

Agriculteurs

En tant que principal fournisseur de farine, de mélanges et d'ingrédients de l'industrie, Ardent Mills achète une vaste gamme de grains de fermes familiales partout en Amérique du Nord. Mais nous allons au-delà des simples transactions; nous travaillons en partenariat avec nos producteurs sur le long terme, en leur offrant le soutien dont ils ont besoin pour grandir.

En travaillant avec Ardent Mills, les producteurs acquièrent de nouvelles connaissances sur les demandes des consommateurs et ont accès à de nombreux projets qui aident les agriculteurs à faire la transition vers des céréales innovatrices et de plus en plus populaires. Ces projets fournissent aux producteurs l'éducation, l'aide et même le soutien financier nécessaires pour tirer profit des variétés de céréales biologiques ou alternatives. Nous travaillons directement avec les producteurs pour choisir les variétés de grains et des grains à identité préservée, ce qui facilite encore plus la décision de planter quelque chose de nouveau. Ardent Mills sait aussi à quel point la durabilité est importante pour les producteurs et les consommateurs, et nous travaillons avec les clients pour communiquer les histoires des producteurs sur l'entretien de la terre.

Détaillants

De nos marques populaires aux farines et ingrédients de boulangerie de marque, Ardent Mills s'engage à améliorer la sélection de farine et de boulangerie des détaillants. Notre vaste portefeuille d'ingrédients de farine, qui comprend tout, des farines traditionnelles et mondiales aux céréales anciennes et aux mélanges sur mesure, peut être utilisé dans les marques privées et les boulangeries en magasin. De nombreux produits Ardent Mills sont disponibles avec des certifications spécifiques, telles que biologique, cachère, sans OGM et plus encore.

Ardent Mills est plus qu'un simple fournisseur de farine. Nous sommes un partenaire de confiance pour la collaboration et l'innovation. Nous pouvons créer des mélanges de farine pour répondre aux spécifications de boulangerie en magasin, ainsi que des emballages et des configurations de palettes sur mesure pour les allées des épiceries. Nous aimons collaborer avec les détaillants pour explorer de nouveaux marchés. Avec plus de 40 moulins à travers l'Amérique du Nord, Ardent Mills peut aussi compter sur la constance et la stabilité pour s'assurer que les magasins ne manquent jamais de nos produits, laissant les consommateurs satisfaits.