Farine de blé entier

Farine de blé entier produite par broyage de l'endosperme et du son du blé dur roux de printemps canadien pour répondre aux exigences réglementaires du Canada.

Select All-O-Wheat Whole Wheat Flour
All-O-Wheat Whole Wheat Flour
All-O-Wheat Coarse Whole Wheat Flour
Maxima Wheat Flour with Bran Enriched

Applications:

  • Pains au blé entier
  • Petits pains au blé entier
  • Bagels
  • Tortillas
  • Pâte à pizza
  • Bretzels
  • Craquelins

Formats :

  • All-O-Wheat Farine de blé entier: Une farine de blé entier tout usage classique.
  • All-O-Wheat Select: Une farine de blé entier spécialisée qui permet de réaliser des pains à grande volume.
  • Farine de blé Maxima™ avec son : Une farine blanche enrichie avec du son, pour des produits
    de boulangerie de grand volume et de couleur claire.
Détails Téléchargements

Disponibilité

Produits:
  • Ardent Mills®
  • • All-O-WheatMC
  • MaximaMC
Formats:
  • 20 kg Sac
  • Fourre-tout
  • Vrac

Caractéristiques

Protéines de farine:
12 – 14,5 %
Cendre:
1,00 – 1,94
Humidité:
15 % max 		Kosher Certification Wheat Non GMO grain certification New Family Farms Logo

* La disponibilité du produit est sujette au changement et peut dépendre des volumes et emplacement. Contactez votre représentant Ardent Mills pour obtenir les informations les plus récentes.

Téléchargements de fichiers

Gamme de farine

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Pour toutes questions concernant la farine pour cuisiner à la maison et la vente au détail, adressez-vous directement à Smucker Foods of Canada au 1-800-567-1897. Ardent Mills ne fait pas de vente directe aux consommateurs.

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