Farine à pizza

Farine industrielle non blanchie à base de blé dur roux de printemps canadien qui est enrichie pour répondre aux exigences réglementaires du Canada.

Used in 2022 trade show booth graphics and design

Applications:

Pizzas à croûte fine
Pizzas à croûte épaisse
Pitas
Pains plats

Détails Téléchargements

Disponibilité

Produits:

Ardent Mills®

Formats:

20 kg Sac
Fourre-tout
Vrac

Caractéristiques

Protéines de farine:

11,4 – 13 %

Cendre:

0,40 – 0,58

Humidité:

15 % max

* La disponibilité du produit est sujette au changement et peut dépendre des volumes et emplacement. Contactez votre représentant Ardent Mills pour obtenir les informations les plus récentes.

Téléchargements de fichiers

Gamme de farine

Guide de dépannage pour la pizza

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