Sustagrain® Orge

Sustagrain® contient la teneur en fibres la plus élevée de toutes les céréales complètes disponibles sur le marché. Avec plus de 3 fois plus de fibres alimentaires que l'avoine et la farine de maïs, et au moins 10 fois plus de fibres que le riz brun, cette variété d'orge brevetée est vraiment un super-aliment. Sustagrain est un outil qui répond aux besoins en fibres et d'une formulation saine pour le cœur.

Applications
  • Produits de boulangerie
  • Pains
  • Croustilles
  • Céréales
  • Craquelins
  • Barres d’énergie
  • Pâtes
  • Tortillas
  • Collations extrudées
  • Mélanges de riz

Formats :

  • Farine : La farine d'orge à grains entiers à très haute teneur en fibres et à saveur neutre est idéale pour stimuler la nutrition dans une variété d'applications. La farine Sustagrain a une granulométrie ultra-fine.
  • Flocons : Les flocons d'orge entiers à très haute teneur en fibres peuvent être conçus spécifiquement pour votre épaisseur optimale de flocons et votre profil de granulation.
  • Découpée: Sustagrain découpée est idéal pour ajouter un zeste visuel et une texture irrésistible aux produits de boulangerie et aux collations.
  • SafeGuard® Flocons et farines : SafeGuard Sustagrain réduit les risques liés à la salubrité des aliments tout en conservant une saveur, une texture, une apparence et un rendement optimal.
  • Mélanges multigrains personnalisés : Grâce à la vaste gamme de farines, de céréales et de grains d'Ardent Mills, nous pouvons développer et produire des mélanges et des préparations multi-grains sur mesure pour soutenir votre commercialisation rapide.
Détails
Disponibilité*

Produits :

  • Ardent Mills®
  • Sustagrain® Orge

Formats :

  • 11 kg. Sac
  • 22 kg. Sac
  • Fourre-tout
Caractéristiques

Protéines de farine :
11,4 – 13 %

Cendre :
N/A

Humidité :
14,0 % max

* La disponibilité du produit est sujette au changement et peut dépendre des volumes et emplacement. Contactez votre représentant Ardent Mills pour obtenir les informations les plus récentes.

Contactez-nous

Pour toutes questions concernant la farine pour cuisiner à la maison et la vente au détail, adressez-vous directement à Smucker Foods of Canada au 1-800-567-1897. Ardent Mills ne fait pas de vente directe aux consommateurs.

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